微餐饮
2016-12-30
红里智慧餐饮是基于互联网管理+营销+红里平台"全渠道整合"运营方案提供商，以行业需求为中心，提供店铺会员、运营、管理、营销、服务等功能于一体的综合性的智慧餐饮系统.
经过内测及大型餐饮试点成功，红里餐饮5.0已正式对外发布，所有正在使用红里城平台餐饮商户都可优先申请开通。
餐饮系统5.0
运营功能
●现场点单：后台开启，顾客在座位上手机扫码点完单，由总台确认打单致后厨；
●在线预约：后台开启，设置预约消费时间段，避免订单时间重复，后厨提前备菜，方便管理；
●外卖：后台开启并设置配送费，用户在线订单并付款，店家（红里城）配送；
●呼叫服务：后台开启，手机扫台桌二维码，进入呼叫界面，发送、接收总台服务内容并生成记录，由总台与服务员共同完成服务任务,很好的利用了时间碎片，提高效率；
●公告：发布最新店铺活动；
●广告幻灯图：店铺形象图、广告等可外链；
●提示设置：提示消费服务的特殊说明；
●店铺信息：显示店铺服务信息，评论、客服、电话（一键拨号）、位置（导航）、微信关注；
●店铺提供：显示线下提供的服务信息：营业时间、wifi密码、车位提供，另提供三个自定义字段;
点单管理
●台号状态：显示台号使用情况。
●单品管理：设定菜单单品的详情、会员折扣、推荐、打印分配、上下架等；
●订单管理：
1.提供客户端原单与后台修改单；
2.对订单祥情进行备注、折扣、转台桌，对单品送、退、划、撤等修改操作；
3.对总台打印出单品，对后厨(可选状态：提起、加急)各工作区分别打印。
●微信回复管理：用户在商户公众号回复“首页”显示的推广内容及链接设置。
●财务管理：
1.营业统计：当天统计、当月统计、本年统计；
2. 会员卡：会员用卡消费、充值统计；
3.短信费用管理、充值管理、对微信、支付宝等第三方平台收款统计、提现等。
采购管理
●原材料管理
原材料管理界面显示的是菜品材料数据，包括新增材料，删除材料等操作。
●原材料分类设置
原材料分类设置界面显示的是“菜品材料”的分类数据，包括新增分类、删除分类、修改分类等操作。
●采购单管理
采购单管理是指采购“菜品材料”的一个清单，包括新增采购单，修改采购单，取消采购单、设为支付等操作。
●供应商管理
供应商管理是指提供“菜品材料”的供应商，包括新增供应商，删除供应商，设置供应商“提供产品”的操作。
●定义：在红里城平台由商户对用户建立线上线下折扣消费和营销互动的用卡服务。
●特点：
1.电子卡时代，一手机无限卡，集线上线下活动、信息、用卡、交易记录、会员引流一体；
2.卡包：红里城会员可在卡包列表中自由选择性的领取会员智慧卡，卡包领卡无限数，进入卡包列表显示个人收到的服务信息数量，点击进入各商户推送的活动信息祥情；
●设置:后台在线开卡，会员管理、设计卡（背景图、消费折扣、属性、领卡密码）、店员管理、红包、礼品、优惠劵等；
●会员管理:后台在线开卡，设置卡背景图、属性、领卡密码、店员管理、红包、礼品、优惠劵等；
●领卡:关注店铺公众号进入官网平台、或在会员卡包里领取电子会员卡成为商户会员；
●充值:
1.客户端通过微信支付、支付宝、帐号支付（红里城帐号余额）；
2.通过现金、转帐等直接支付到商户收款方，商户后台跟据实现金额或加上附加活动金额充值到对应的卡帐号上。
●用卡：
1.线上：如果用户已成商户会员，在对应的商户点单付款时系统会识别并自动获取预设的会员折扣价，会员选择付款方式付款即可。
2.线下：线下参与活动时现场出示电子智慧卡，商户只需记录卡号即可后台查询会员信息、后台发起付款信息，客户端用卡点击“现场付款”功能确认并支付完成，消费后生成记录。
基于全城红里城会员，帮助商户建立集品牌推广、会员管理、连锁店会员管理、营销活动、统计报表、储值消费、积分兑换等功能于一体的会员管理平台， 清晰记录用户的消费行为并进行数据分析，根据用户特征进行精细分类，从而实现各种精准服务；
●营销：定期对会员卡上群发活动，对不同消费会员推送专属的优惠活动，提高店家对消费会员的精准服务,让用户接受专属服务，形成店铺的消费习惯和粘性；
●信息推送：支持系统(无限制)、短信(0.08元/条)、微信（每个微信号接收限4条/月）
●统计：会员智慧卡消费列表，统计数据。
硬件设备
●打印机：提供基于云服务器网络的新型打印机(58mm口、80mm口)、不限区域、打印快速、不掉单、无需安装驱动、支持多网络接口：wifi、gprs(手机卡)、网口、蓝牙；
●触屏服务终端：提供传业的UI触屏版后台呼叫管理，供触屏电脑或平板电脑使用,在服务员集中的地方放置，适合面积大、带包厢、有楼层的餐饮、娱乐场所使用；
红里智慧餐饮，运作期间通过平台各渠道及店铺推广、会员消费透明、乐趣、互动体验与店家系统化管理一体智慧餐饮，让消费体验与管理变得简单，商户营业额提高28%，用户翻桌率、回头客大大提升；同时大大减低服务员的工作负担，服务员能把精力投入在提供更细致贴心的服务上。
红里城项目总规划：广西红黑白科技有限公司（总部）
技术开发：广西红黑白科技有限公司（总部）
网址：www.hlc2010.com
服务：各城市服务运营中心
玉林玉州服务运营中心：玉林民主北路55号二楼
0775-389898 2016-10-29